Lesinhoud

Ondervoeding en voedingszorg bij ouderen

Bij het ouder worden vinden er verschillende veranderingen plaats in het lichaam die de gevoeligheid voor ondervoeding verhogen. Ouderen ondervinden ook een verminderde eetlust door veranderingen in het regelsysteem voor eetlust, honger en verzadiging. De prevalentie van ondervoeding neemt toe met de leeftijd en kan, als geriatrische reus, gelinkt worden aan het geriatrisch profiel. Een problematiek die elke zorgprofessional zal tegenkomen in de praktijk.

De eerste twee uren zal er voornamelijk theoretische toelichting gegeven worden over ondervoeding en voedingszorg bij ouderen waarna er de laatste twee uren interactief gewerkt zal worden aan de hand van casuïstiek.

Slikstoornissen: een praktijkgerichte aanpak